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Venez déguster
notre Vin Jaune !

La sélection de Christian et Patricia Pêcheur - Vin jaune du Jura

Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau pour vous faire déguster notre Vin Jaune.

 

A ne pas manquer...

  • MACVIN DU JURA médaille d'ARGENT
  • VIN JAUNE 2009
 

Sans oublier...

Venez déguster notre Château-Chalon 2006 ! Idéal pour accompagner une Volaille de Bresse à la Crème et aux Morilles !

 

Nos amis

Hôtel La Fontaine
http://www.hotel-lafontaine.fr

Château du Mont Joly
http://www.chateaumontjoly.com

Amies en Franche-Comté - Les Tilleuls
http://www.amiesenfranchecomte.com

 

Contact et horaires

Domaine Pêcheur
Christian et Patricia
Vignerons à Darbonnay

Tel 03 84 85 50 19
Fax 03 84 25 94 39
eMail contact@domaine-pecheur.fr

 

Notre caveau est ouvert pour des dégustations de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00 tous les jours de la semaine. Le dimanche après-midi, uniquement sur rendez-vous.

Photo principale

Nos vignes

Un équilibre de qualité

Cinq cépages caractérisent les parcelles de Passenans du Domaine PÊCHEUR : deux cépages blancs (le Chardonnay et le Savagnin) et trois cépages rouges (le Poulsard, le Pinot noir et le Trousseau).

Un gage de la qualité du vin PÊCHEUR : les vignes de Savagnin du Domaine ont un peu plus de 35 ans tandis que les vignes les plus anciennes atteignent pour la plupart la cinquantaine. Un équilibre qui se retrouve dans chacune des bouteilles du caveau.

 
Domaine Pêcheur - Vignes à Passenans - Darbonnay
 

Des sols sélectionnés

Domaine Pêcheur - Vignes à Passenans - Darbonnay

Le Domaine PÊCHEUR a la chance d’être situé sur des sols de qualité. Il possède des « marnes bleues » idéales pour vous offrir un Vin Jaune haut de gamme aux senteurs aromatiques multiples. De même, deux versants de « marne rouge » très qualitatifs pour les vins rouges comme le Poulsard, le Trousseau et le Pinot noir, et un versant plus rocailleux, de la « dolomie », qui parfait avec délice les vins blancs du Domaine. La qualité des vins du Domaine vient donc de cette attention particulière que porte Christian à l’assemblage ordonné d’un cépage sur un type de sol particulier.

 
Domaine Pêcheur - Vignes à Passenans - Darbonnay
 
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